La première Mandarine est toujours une erreur…

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… La première mandarine de l’année est toujours une erreur que l’on ne peut s’empêcher de faire. Elle n’est probablement pas bonne car ce n’est pas encore la saison. La raison voudrait que l’on attende décembre, mais comment résister à cette couleur orange encore mouchetée de vert ? Tant pis pour le goût, cette couleur d’automne est si jolie ! On croquera quand même le fruit acidulé comme un bonbon, évoquant avec regret la sacro-sainte mandarine corse, la meilleure s’entre-toutes, hélas si éphémère… La première mandarine est toujours une erreur. Une faute qu’il est bon de faire en début d’automne, juste pour le plaisir de se rappeler les réjouissances à venir sur les étals…

La Tomate Noire de Crimée

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Quelle est belle cette tomate pas comme les autres ! D’un rouge tirant sur le vert foncé et  le noir, la tomate de Crimée vous saisit du regard par l’aspect brut de sa robe sombre. Que dire de la Crimée, cette contrée de l’Ukraine jadis prospère, ce potager qui alimentait la Grande Russie, cette terre bénéficiant d’un climat doux qui faisait d’elle la Riviera Russe ? On attribue également les origines de ce fruit (rappelons-le, la tomate est classée dans cette catégorie) à la région de Moldavie, autre contrée slave. Mais sa mère-patrie est avant tout le Pérou !

 

A l’intérieur, sa chair se fait pleines de nuances, hésitant entre le rouge foncé, le noir, le vert foncé…un véritable tableau à elle seule… Son seul défaut ? Son prix, hélas très élevé au kilo. Elle est donc un petit plaisir à s’offrir de temps en temps, et lorsque la saison s’y prête, c’est à dire de Mars à Mai.

Un petit Tour au Marché…

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Un de mes petits bonheurs de fin de semaine, c’est de faire le marché… Rien de tel que de flâner entre les étals de fruits, de légumes, de coquillages et crustacés, de fromages ou de fleurs… Qu’il vente, qu’il pleuve, qu’il vente ou qu’il neige, impossible pour moi de faire l’impasse sur ce grand moment qui ouvre pour de bon le week-end… Parmi mes étals préférés, celui du fleuriste !  Le mien est particulièrement gentil, toujours de bons conseils et ses arrivages sont toujours frais et impeccables. Rien à voir avec des franchises parfois limite sur la qualité… Bref, avoir un bon fleuriste est aussi important qu’avoir un bon coiffeur !

Le Printemps arrivant, du moins, en théorie, on retrouve avec bonheur les renoncules, les jacinthes terminant leur saison hivernale et autres végétaux bienvenus dans les bouquets… Aller, je vous emmène faire un petit tour dans mon panier ?

Blanches, roses ou rouges, les renoncules règnent…

Là, de l’hypericum…

Cet hiver rigoureux et long a au moins l’avantage de prolonger les hyacinthes…

Rose…. la fleur éternelle…

Des renoncules jaune orangé… elles seront parfaites associées à de l’eucalyptus pour un bouquet à offrir pour quelqu’un chez qui je suis invitée ce soir !