Cela faisait longtemps que j’en avais envie : un Noël tout en blanc ! Mais pas n’importe quel blanc, un Noël givré, glacé, figé dans les étoiles polaires, aux confins des aurores boréales… un Noël scandinave, un Noël de conte éclairé à la bougie…
Pendant 2 ans, j’ai accumulé certaines pièces décoratives, jusqu’à la dernière minute aussi, j’ai profité de la tendance bestiaire pour acquérir quelques animaux des forêts à décorer…
Tout d’abord, envoyer des invitations… cette année, nous avons décidé de ne pas faire dans le virtuel, mais de commander des vraies cartons par http://sam-scrap.over-blog.com/
… avec un texte qui emporte vos futurs invités dans l’univers des glaces !
Cette déco est en partie le fruit du hasard. La,seule chose dont j’étais sûre avant sa conception : je voulais une tête de cerf blanc et poser un grand voile blanc pour habiller ce vestiaire années 20. J’ai utilisé du tulle blanc de voile de mariée (en vente sur internet), des lanternes Ikea, des stalactites en plastique de bonne immation et des branchages floqués (Botanic).
Vous me croirez ou non mais j’ai trouvé cette tête de cerf chez But ! Collection hiver 2013. On peut aussi la pré-commander sur leur site et venir la chercher en boutique dont les stock sont affichés en temps réels. Pour l’accrocher et la faire surgir du miroir, rien de plus simple : il suffit d’accrocher un câble en fil de pêche à chaque bois du cerf et de relier tout ça aux ciboires du vestiaire.
On penserait qu’il a vraiment neigé dans un jardin… j’ai utilisé de la neige en poudre que l’on trouve dans les jardineries (Botanic). Pour donner du volume en dessous, de la ouate ordinaire fait très bien l’affaire.
Dans un pot en fer argenté (Ikea, un classique !), et lesté de cailloux, fleurs artificielles : gui givré, camélias givrés (Botanic, hiver 203) et branchages floqués (Botanic).
Sur les hauteurs du vestiaire, fausses roses blanches givrées (Botanic, Hiver 2010, mais on en trouve aussi cette saison), un vrai lierre bombé à la neige artificielle et des branchages floqués.
A droite du vestiaire, une colonne électrique est ordianirement cachée par un rideaux de lin grège. Pour l’occasion, il se couvre de tissu blanc intissé à l’aspect givré. Cela a l’avantage de ne pas être cher (moins de 4 € le mètre en 160cm), d’être facilement manipulable, léger, de créer du volume quand on veut. Ici, le rideau est simplement épinglé en hauteur à l’autre rideau, comme une greffe !
Etant donné que l’on travaille avec des matières hautement inflammables (tulle, branchages floqués, tissu intissé…), des luminions à leds s’imposent. Pas question d’utiliser des vraues flammes. J’ai trouvé des luminions à led chez Botanic (1.99 € les deux, piles fournies). Les lampes à led sont une révolution en déco : elles ne chauffent pas, elles consomment très peu d’énergie et sont très résistantes dans le temps !
Un nid est venu se loger dans le pot de fer…
Suspendu dans les airs, des grelots dont le son rappelle ceux des traîneaux tirées par les rennes ou les chevaux, comme dans « Docteur Jivago »…
Posées sur une fourrure (fausse) enneigée, la paire de chaussures pour le jour de la fête, d’incroyables escarpins à bride argentés trouvé 15 jours plus tôt chez « Accessoirize »… A côté, dans un verre martelé comme de la glace (Maison du Monde, un classique qui suivent à l’année, collection « Helsinki »), une bougie posée sur de la neige brûle tranquillement…
Je voulais que la décoration submerge les invités une fois le seuil franchi. Accroché au bouton du tiroir du vestiaire, un cœur givré (Botanic).
Une dernière vue plongeante et la partie vestiaire est finie !
Petite astuce : pour ne pas que les branches tombent, elles sont discrètement épinglées au tissu suspendu (agrafé par-dessus les tuyaux de chauffage).
Vient le manteau de cheminée habillé de givre…
Comme figé par la glace, il se pare de branchages floqués, de bougies dans des verres martelés et un photophore bullé…
En haut siège une chouette (Botanic, hiver 2013) d’un blanc pur….
Ours blanc et château enchanté qui rappelle Neuschwanstein construit par Louis II de Bavière, roi des songes …(château en carton montable provenant de chez Muji)
Dans un photophore bullé et enneigé, une bougie brûle paisiblement… là aussi, c’est une fausse bougie à led trouvée chez Botanic. Très bien imitée car le tour est en vraie cire ! Beaucoup d’amis s’y sont laissés prendre !
Tout à coup, un renne blanc apparaît…(But, hiver 2013).
La nuit, tout devient magique….
Pour faire tenir le vase en verre bullé sur la cheminée, il suffit de le lester d’un poids. J’ai utilisé un poids d’altère d’1kg. Puis j’ai recouvert le tout de sable et de neige. Cela évitera à votre vase de tomber à cause de la pression des branchages qui prennent appui derrière.
Nous recevons 20 personnes ce soir, un gros challenge donc ! La pièce est décorée dans des tons froids, des tons de glace. Les shots à vodka et aquavit sont prêts. Une grosse planche de bois accueille un jambon de 4kg.
Au plafond, des tentures de voile d’hivernage, avec des guirlandes de leds bleu glacier. La lumière est créé dans chaque angle pour faire un effet d’aurore boréale…
Sur les chaises et les canapés, des jetés de fausse fourrure comme dans les contes scandinaves..
Le sapin de glace.. Orné de stalactites en vrai verre, de boules en verre mercurisé et d’éléments blancs en majorité
Boule en verre mercurisé Woods&Willow trouvée par lors chez venteprivée
Cœur en céramique venant du Marché de Noël de Bruxelles
Boule en verre mercurisé SIA (venteprivée)
Un ange passe…
Posé sur une étagère, un livre en relief du conte de « La Reine des Neiges » par Andersen…
Au cœur de la nuit, les invités arrivent… certains sont venus déguisés dans le thème …
L’excellent livre de Fred Chesneau, « Globe-cooker » de canal+ et de Cuisine TV. Nous nous sommes inspirés de ses recettes pour définir le menu de la soirée : saumon Gravelax, brioches à la cannelle, riz au lait-griottes…
Riz au lait scandinave à la poudre d’amandes et aux griottes, un délice !
Roulé à la cannelle suédois
Décoration en coquille d’œuf venue de Prague
Chouette !
Les magasins de déco des stations de ski sont souvent de très bon endroit où chiner à l’année pour Noël…
Pour réussir une soirée , il faut créer une ambiance intime afin que les gens qui ne se connaissent pas ou peu se rapprochent ! Pour cela, baissez la lumière et tamiser à coups d’ampoules colorées. On en trouve sur internet à très bon prix. Elles sont à télécommandes et on peut changer 12 fois de couleurs !
Une soirée scandinave ne serai pas sans saumon Gravelax, c’est à dire mariné dans de l’aquavit (ou de la vodka), avec des baies de poivre rose, du sel, du sucre et de l’aneth !
Il ne reste plus qu’à enfiler la robe adéquate… une robe façons années 30, toute en dentelle…
Une règle d’or : être raccord avec le décor quand on reçoit ! (ou détonner, mais avec habillité alors !) Robe blanche en dentelle et chaussures argentées transporteront vos invités au Pays des contes..
… et laisser courir le temps jusqu’au bout de la nuit, entre les rires et les conversations de vos invités…
– Nappe en lin tissé chinée posée sur une sous-nappe blanc cassé
-L’écrin du diamant noir…
-Apéritif : les feuillés à la tapenade de truffe sont servis avec du champagne…
-A l’italienne : sur un lit de roquette et de Mozzarella Burata crèmeuse, éclats de truffe, avec en assaisonnement, huile d’olive à la truffe et crème de vinaigre balsamique.
-En entrée, des ravioles fourrées au fois gras et aux brisures de truffe servies dans un bouillon
-Détail d’une raviole avant pliure.
Dessert : un des plus dur à faire. D’après la recette du Chef Edouard Loubet : Croustillant de chocolat à la ganache de truffe, crème anglaise et crumble de truffe.
Les Dîners de Rosalie 